Bombom de Morango na Travessa
O Bombom de Morango na Travessa é aquela sobremesa que conquista pela beleza e sabor! Cremosa, prática e com o contraste perfeito entre o doce do chocolate e o frescor da fruta, ela é uma excelente escolha para ocasiões especiais ou para aquele almoço em família de domingo.
Veja o passo a passo para preparar essa delícia:
🍓 Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 latas de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite em pedaços
- 1 caixa de morangos lavados e secos
👨🍳 Modo de Preparo:
- Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga e mexa até virar um creme consistente que se desprenda da panela.
- Desligue o fogo, acrescente uma lata de creme de leite e misture até ficar bem homogêneo. Reserve.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e adicione a segunda lata de creme de leite, formando uma ganache lisa.
- Em um refratário, espalhe o creme branco como base.
- Distribua os morangos sobre o creme, formando uma camada de frutas.
- Finalize com a ganache de chocolate, espalhando bem por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até ficar firme. Sirva gelado.
⏱ Tempo de Preparo: Cerca de 25 minutos + tempo de geladeira
🍽 Rendimento: Aproximadamente 8 porções
💡 Perfeita Para: Reuniões familiares, datas comemorativas ou aquele agrado especial no fim de semana.
✨ Dicas Especiais:
- Toque crocante: Acrescente castanhas trituradas entre as camadas para uma textura diferenciada.
- Chocolate meio amargo: Prefere um sabor mais equilibrado? Troque o chocolate ao leite por meio amargo.
- Conservação: Guarde em pote fechado na geladeira e consuma em até 3 dias. Evite congelar para não comprometer a textura dos morangos.