Canjica 4 leites
A Canjica 4 Leites com Chocolate Branco é uma sobremesa cremosa, cheia de sabor e muito fácil de preparar. Feita com leite condensado, leite em pó, creme de leite, leite integral e um toque especial de chocolate branco, ela fica incrivelmente saborosa e perfeita para festas juninas ou qualquer ocasião especial.
Veja agora como preparar essa receita simples, cremosa e irresistível:
🥛 Ingredientes:
- 500g de canjica amarela de boa qualidade
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 copo de leite (240 ml)
- 3 copos de água (o suficiente para cobrir bem a canjica)
- 1/2 barra de chocolate branco picado
- Coco ralado a gosto
- Canela em pó a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Deixe a canjica de molho em água de um dia para o outro, para hidratar os grãos.
- Após o molho, escorra a água e coloque a canjica na panela de pressão com 3 copos de água. Cozinhe por 20 minutos em fogo alto após pegar pressão.
- Abra a panela, verifique se os grãos estão macios. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Adicione o leite condensado, o leite em pó dissolvido no copo de leite, o coco ralado e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos até encorpar e ficar bem cremosa.
- Acrescente o chocolate branco picado e mexa até derreter completamente, deixando a mistura ainda mais cremosa e saborosa.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
- Finalize polvilhando canela em pó a gosto, se desejar.
- Sirva sua canjica quentinha ou gelada, conforme sua preferência. Fica deliciosa de qualquer jeito!
⏱ Tempo de Preparo: 1 hora + tempo de molho
🍽 Rendimento: Aproximadamente 15 porções
💡 Sobremesa Perfeita: Ideal para festas juninas, encontros familiares ou para aquele doce especial no dia a dia.
✨ Dicas Extras:
- Mais sabor: Acrescente cravo-da-índia durante o cozimento para um aroma especial.
- Textura mais cremosa: Pode adicionar uma caixinha de leite de coco junto com os leites para deixar ainda mais rico.
- Conservação: Armazene na geladeira em pote fechado por até 5 dias. Na hora de consumir, pode aquecer se desejar.