Pudim de Airfryer

Essa versão de pudim feita na airfryer é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, sem precisar de banho-maria ou forno. Fica com uma textura cremosa, sabor marcante e ainda pode ser feita em poucos minutos.

Aprenda o passo a passo para fazer esse pudim simples e delicioso:

Pudim de Leite em Pó na Airfryer

Ingredientes:

• 3 ovos
• 250 ml de leite integral
• 250 ml de água
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 3 colheres (sopa) de açúcar cristal (para caramelizar a forma)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o açúcar da calda) até obter uma mistura homogênea.
2. Enquanto isso, caramelize a forma com as 3 colheres de açúcar, levando ao fogo até dourar.
3. Despeje a mistura sobre a forma já caramelizada.
4. Coloque a forma dentro da cesta da airfryer. Não precisa cobrir com papel-alumínio.
5. Asse a 200 °C por aproximadamente 20 minutos ou até o topo estar dourado.
6. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
7. Retire, espere esfriar completamente e desenforme.

⏱ Tempo de Preparo: Cerca de 40 minutos

🍽 Rendimento: Aproximadamente 4 porções

📚 Dicas Extras para um Pudim Perfeito:

• Sem complicação: A airfryer dispensa banho-maria e papel-alumínio. Mais praticidade na cozinha!
• Forma ideal: Use formas com furo central para assar melhor. Também dá para usar ramequins ou formas pequenas, desde que caibam bem na cesta da airfryer.
• Ponto certo: O pudim deve dourar por cima. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
• Textura personalizada: Para um pudim sem furinhos, bata os ingredientes com um fouet e peneire antes de assar. Prefere com furinhos? Use o liquidificador e bata bem para incorporar ar.

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