Aprenda a fazer biscoito com goiabada

BISCOITINHO COM GOIABADA

O Biscoitinho com Goiabada é ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir para visitas. Com textura leve e recheio delicado de goiabada, rende 180 unidades e pode ser armazenado em pote hermético.

Ingredientes:

• 1 ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite
• 500 g de farinha de trigo
• 400 g de goiabada cortada em tiras finas
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Deixe em temperatura média (180°C).
2. Prepare a massa: Misture a manteiga, açúcar, sal e leite. Vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Abra e corte: Com um rolo, abra a massa entre dois plásticos próprios para alimentos e corte quadrados de 3x3 cm.
4. Recheie e modele: Coloque um pedaço de goiabada no centro e una as pontas opostas, formando um envelope.
5. Asse: Disponha os biscoitinhos em assadeira sem untar e leve ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente.
6. Finalize: Passe os biscoitos ainda mornos no açúcar refinado e sirva.

⏱ Tempo de Preparo: 45 minutos

🍽 Rendimento: Aproximadamente 180 unidades

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